Tου Γιωργου Δ. Χριστοπουλου*
Παρά τη θύελλα αντιδράσεων από τους φορείς της αγοράς των κλάδων εστίασης, με κυρίαρχο επιχείρημα την περαιτέρω μείωση του τζίρου τους, με συνέπειες αβέβαιης απόδοσης στα προσδοκώμενα φορολογικά έσοδα, πλην όμως βέβαιου αντίκτυπου στην επιδεινούμενη συνεχώς απασχόληση, η αύξηση του ΦΠΑ από 13% στο 23%, στην εστίαση και σε άλλα είδη διατροφής, έκανε πρεμιέρα στις ταμειακές μηχανές, και φυσικά στη τσέπη μας, την Πέμπτη, 1-9-2011.
Η κυβέρνηση -διά στόματος του αναπληρωτή υπουργού Οικονομικών, κ. Παντελή Οικονόμου- προτίθεται να επανεξετάσει το ζήτημα, στο πλαίσιο της διαμόρφωσης του νέου φορολογικού συστήματος, που βρίσκεται σε διαβούλευση και θα ψηφιστεί τον επόμενο μήνα.
Ωστόσο, οι επαγγελματίες αναζητούν τη σωστή εφαρμογή των διατάξεων που παρουσιάζουν ιδιομορφίες, ενώ οι καταναλωτές και τα νοικοκυριά, φοβούνται ότι θα δουν τις τιμές να σκαρφαλώνουν στα είδη αυτά, πολύ περισσότερο από το 10%, που είναι διαφορά στο ΦΠΑ από 13% στο 23%. Σας δίνουμε ένα «μπούσουλα», που θα σας βοηθήσει στο ξεμπέρδεμα του κουβαριού, με μια άλλη κατάταξη και ερμηνεία της υπ. Απόφασης 1170/5-8-2011 και της ερμηνευτικής 1182/26-8-2011.
Ποια είδη πήγαν στον 23%
1) Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών.
2) Τα έτοιμα ροφήματα και παρόμοια είδη, όπως είναι ο καφές, το τσάι, η σοκολάτα κ.λπ.
3) Τα αεριούχα νερά (φυσικά ή τεχνητά). Πρόκειται για τα αεριούχα νερά που περιέχουν ανθρακικό οξύ (CO2).
4) Τα νερά (μεταλλικά και τα αεριούχα) με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ή αρωματισμένα και άλλα μη αλκοολούχα ποτά. Πρόκειται για τα αναψυκτικά εν γένει.
Προσοχή: Η μετάταξη από 13% στο 23%, στα παραπάνω, ισχύει για πωλήσεις χονδρικά και λιανικά και από όλα τα σημεία, super market, περίπτερα, εστιατόρια, ταχυφαγεία.
5) Η εκμετάλλευση καφενείων, καφετεριών, ζαχαροπλαστείων, εστιατορίων, ψητοπωλείων, οινομαγειρείων και λοιπών συναφών προς αυτές επιχειρήσεων.
Οπως διευκρινίζεται στην υπ. απόφαση, πρόκειται για φαγητά που παρασκευάζονται με βρασμό, ψήσιμο, τηγάνισμα, ζέσταμα ή άλλο τρόπο, π.χ. ανάμειξη υλικών.
Γενικός κανόνας: ο κανονικός συντελεστής (23%) εφαρμόζεται σε όλα τα αγαθά που περιέχονται στο πακέτο. Ετσι τα γλυκά που παραδίδονται από ζαχαροπλαστεία και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις, για κατανάλωση εκτός των καταστημάτων αυτών, εξακολουθούν να υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%. Οταν όμως αυτά σερβίρονται ή περιλαμβάνονται στα πακέτα έτοιμων φαγητών προς άμεση κατανάλωση, που παραδίδονται από εστιατόρια, ταβέρνες, πιτσαρίες, οβελιστήρια, οινομαγειρεία, ψητοπωλεία, ταχυφαγεία, καφετέριες και συναφή καταστήματα, θα έχουν ΦΠΑ 23%, όλα τα αγαθά που περιέχονται στο πακέτο.
Σημαντικές διευκρινίσεις
Ως συναφείς επιχειρήσεις και για τα είδη που πωλούν από 1-9-2011 με ΦΠΑ 23%, θεωρούνται και: Οι κινητές καντίνες, τα κυλικεία σε γήπεδα ή άλλους αθλητικούς χώρους.
Προσοχή: Εξαιρούνται κυλικεία που λειτουργούν μέσα σε σχολεία, πανεπιστήμια, νοσοκομεία, κλινικές, γηροκομεία, άσυλα κ.λπ. Τα μπαρ κινηματογράφων και θεάτρων, οι επιχειρήσεις τροφοδοσίας (catering), οι επιχειρήσεις παρασκευής και διανομής πίτσας, κινέζικων γευμάτων, γευμάτων δίαιτας ή υγιεινής διατροφής, τα γαλακτοπωλεία και καταστήματα διάθεσης για επιτόπια κατανάλωση, όπως λουκουμάδες, μπουγάτσα και κάθε είδους πίτες, παγωτά, κ.λπ. Τα σούπερ μάρκετ που παραδίδουν έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά. Οι επιχειρήσεις που πωλούν σάντουιτς, τυρόπιτες, σαλάτες και λοιπά παρόμοια πρόχειρα γεύματα ή σνακς.
- Συμπεριλαμβάνονται στο 23% και τα αρτοποιεία, καθώς και τα ζαχαροπλαστεία, όταν πωλούν αντίστοιχα είδη (σάντουιτς, τυρόπιτες, σαλάτες και λοιπά παρόμοια πρόχειρα γεύματα ή σνακς).
- Οι υπηρεσίες εστίασης που παρέχονται από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και τα λοιπά καταλύματα, υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ (23%). Προσοχή: οι υπηρεσίες μόνο διαμονής, φορολογούνται, από 01.01.2011, με τον υπερμειωμένο συντελεστή ΦΠΑ (6,5%).
- Στην περίπτωση που οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις παρέχουν υπηρεσίες διαμονής και εστίασης ή άλλες υπηρεσίες έναντι ενιαίας τιμής, (χωρίς τελικά τη διάκριση μεταξύ Ελλήνων και ξένων πελατών), υπό την προϋπόθεση ότι ο διαχωρισμός στους επί μέρους συντελεστές δεν είναι εφικτός -ο νόμος κάνει δεκτό- η διάκριση, κατά συντελεστή φόρου, από 1-9-2011, να γίνεται ως εξής:
1. Διαμονή με πρωινό: 5% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ, ως αντιπαροχή που καταβάλλεται για το πρωινό.
2. Διαμονή με ημιδιατροφή: 15% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ, ως αντιπαροχή για το πρωινό και το γεύμα.
3. Διαμονή με το σύστημα all inclusive (πλήρης διατροφή περιλαμβανομένης της κατανάλωσης ποτών και της παροχής λοιπών υπηρεσιών που περιλαμβάνονται στο πακέτο, όπως τηλεφωνική εξυπηρέτηση, χρήση ομπρελών, αθλητικές υπηρεσίες κ.α.): 30% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ, ως αντιπαροχή που καταβάλλεται για τις υπηρεσίες εστίασης, για τις καταναλώσεις αλκοολούχων ή μη ποτών και για τις λοιπές παροχές που ενδεχομένως περιλαμβάνει το πακέτο.
- Η τροφοδοσία (catering) (όταν δεν γίνεται απλή παράδοση φαγητού), ανεξάρτητα από το γεγονός ότι τα προσφερόμενα είδη δεν καταναλώνονται άμεσα από τον πελάτη εντός των εγκαταστάσεών τους, αλλά σε χώρο και χρόνο που προσδιορίζονται από τον πελάτη, αποτελεί παροχή υπηρεσίας εστίασης και υπάγεται στον κανονικό συντελεστή 23%.
- Τα σάντουιτς (είτε ωμά, είτε ψημένα) υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%. Προσοχή: με την τοποθέτησή τους σε πλαστική ή άλλη συσκευασία, σύμφωνα με τη διάταξη δεν θεωρούνται τυποποιημένα και συνεπώς υπάγονται στο 23%.
Τα προϊόντα που παραμένουν στον χαμηλό συντελεστή
Στον μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ 13% θα αναζητήσετε τα κάτωθι προϊόντα:
α) Τα μη αεριούχα φυσικά ή τεχνητά μεταλλικά νερά.
Προσοχή: Για αποφυγή παρερμηνειών και διάκριση από τα αεριούχα νερά (φυσικά ή τεχνητά), καθώς και τα αναψυκτικά, τα οποία -όπως είδαμε παραπάνω- υπάγονται στο 23%, εδώ με 13% ο νόμος εννοεί τα μη αεριούχα φυσικά ή τεχνητά μεταλλικά νερά χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών, ούτε αρωματισμένα. Συνεπώς το κανονικό εμφιαλωμένο νερό εξακολουθεί να είναι με 13%.
β) Τα κυλικεία που λειτουργούν μέσα σε σχολεία, πανεπιστήμια, νοσοκομεία, κλινικές, γηροκομεία, άσυλα κ.λπ. συνεχίζουν να υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%, για τις παραδόσεις έτοιμων εδεσμάτων, γευμάτων και φαγητών γενικά.
γ) Το ψωμί (η παράδοση) και τα άλλα αρτοσκευάσματα.
δ) Τα γλυκά από ζαχαροπλαστεία και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις, τα οποία δεν καταναλώνονται επιτόπου αλλά παραλαμβάνονται για κατανάλωση εκτός των καταστημάτων. Οταν όμως αυτά περιλαμβάνονται σε πακέτα έτοιμων φαγητών προς άμεση κατανάλωση, έχουν 23%.
ε) Τα τυποποιημένα είδη διατροφής εξακολουθούν να υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%, παρότι είναι έτοιμα για άμεση κατανάλωση.
Τυποποιημένα θεωρούνται τα είδη διατροφής που παρασκευάζονται για ευρεία κατανάλωση και διατίθενται προς πώληση συσκευασμένα (όπως κονσέρβες, αλλαντικά, αλίπαστα, γιαούρτια, έτοιμες σαλάτες, ταραμοσαλάτα, τυροσαλάτα, ρώσικη κ.λπ.) ή είναι εμπορεύσιμα σε μεγάλες συσκευασίες ή ποσότητες και πωλούνται χύμα ή κομμένα σε μικρότερες ποσότητες (όπως αλλαντικά, αλίπαστα, τυριά, ελιές, τουρσί και λοιπά παρόμοια).
στ) Τα μη παρασκευασμένα είδη διατροφής (ζυμαρικά, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια και λοιπά είδη διατροφής, φρέσκα ή κατεψυγμένα), καθώς και τα παρασκευασμένα είδη διατροφής που διατίθενται κατεψυγμένα, ανεξάρτητα από τον κωδικό δραστηριότητας της επιχείρησης.
Οταν η επιχείρηση εμπορεύεται διαφορετικά είδη αγαθών ή παρέχει διαφορετικά είδη υπηρεσιών (παντοπωλεία, σούπερ μάρκετ κ.λπ.), ο νόμος την υποχρεώνει να εφαρμόζει τον κατά περίπτωση συντελεστή ΦΠΑ ο οποίος ισχύει για κάθε συγκεκριμένο αγαθό ή κάθε συγκεκριμένη υπηρεσία. Για παράδειγμα, ένα παντοπωλείο που είναι και ταβέρνα μαζί -μία ενιαία επιχείρηση- για τα τρόφιμα και τυποποιημένα είδη διατροφής εφαρμόζει τον μειωμένο συντελεστή 13%, ενώ για την ταβέρνα τον κανονικό συντελεστή 23%. Ενώ στην έτερη περίπτωση, του σούπερ μάρκετ που παραδίδει και έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά, για τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ εφαρμόζει τον ανάλογο συντελεστή. Ειδικά όμως για τα τυποποιημένα είδη διατροφής εφαρμόζει τον μειωμένο ΦΠΑ 13%, ενώ για την παράδοση έτοιμων γευμάτων, τον κανονικό συντελεστή (23%).
*Φοροτεχνικός
Παρά τη θύελλα αντιδράσεων από τους φορείς της αγοράς των κλάδων εστίασης, με κυρίαρχο επιχείρημα την περαιτέρω μείωση του τζίρου τους, με συνέπειες αβέβαιης απόδοσης στα προσδοκώμενα φορολογικά έσοδα, πλην όμως βέβαιου αντίκτυπου στην επιδεινούμενη συνεχώς απασχόληση, η αύξηση του ΦΠΑ από 13% στο 23%, στην εστίαση και σε άλλα είδη διατροφής, έκανε πρεμιέρα στις ταμειακές μηχανές, και φυσικά στη τσέπη μας, την Πέμπτη, 1-9-2011.
Η κυβέρνηση -διά στόματος του αναπληρωτή υπουργού Οικονομικών, κ. Παντελή Οικονόμου- προτίθεται να επανεξετάσει το ζήτημα, στο πλαίσιο της διαμόρφωσης του νέου φορολογικού συστήματος, που βρίσκεται σε διαβούλευση και θα ψηφιστεί τον επόμενο μήνα.
Ωστόσο, οι επαγγελματίες αναζητούν τη σωστή εφαρμογή των διατάξεων που παρουσιάζουν ιδιομορφίες, ενώ οι καταναλωτές και τα νοικοκυριά, φοβούνται ότι θα δουν τις τιμές να σκαρφαλώνουν στα είδη αυτά, πολύ περισσότερο από το 10%, που είναι διαφορά στο ΦΠΑ από 13% στο 23%. Σας δίνουμε ένα «μπούσουλα», που θα σας βοηθήσει στο ξεμπέρδεμα του κουβαριού, με μια άλλη κατάταξη και ερμηνεία της υπ. Απόφασης 1170/5-8-2011 και της ερμηνευτικής 1182/26-8-2011.
Ποια είδη πήγαν στον 23%
1) Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών.
2) Τα έτοιμα ροφήματα και παρόμοια είδη, όπως είναι ο καφές, το τσάι, η σοκολάτα κ.λπ.
3) Τα αεριούχα νερά (φυσικά ή τεχνητά). Πρόκειται για τα αεριούχα νερά που περιέχουν ανθρακικό οξύ (CO2).
4) Τα νερά (μεταλλικά και τα αεριούχα) με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών ή αρωματισμένα και άλλα μη αλκοολούχα ποτά. Πρόκειται για τα αναψυκτικά εν γένει.
Προσοχή: Η μετάταξη από 13% στο 23%, στα παραπάνω, ισχύει για πωλήσεις χονδρικά και λιανικά και από όλα τα σημεία, super market, περίπτερα, εστιατόρια, ταχυφαγεία.
5) Η εκμετάλλευση καφενείων, καφετεριών, ζαχαροπλαστείων, εστιατορίων, ψητοπωλείων, οινομαγειρείων και λοιπών συναφών προς αυτές επιχειρήσεων.
Οπως διευκρινίζεται στην υπ. απόφαση, πρόκειται για φαγητά που παρασκευάζονται με βρασμό, ψήσιμο, τηγάνισμα, ζέσταμα ή άλλο τρόπο, π.χ. ανάμειξη υλικών.
Γενικός κανόνας: ο κανονικός συντελεστής (23%) εφαρμόζεται σε όλα τα αγαθά που περιέχονται στο πακέτο. Ετσι τα γλυκά που παραδίδονται από ζαχαροπλαστεία και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις, για κατανάλωση εκτός των καταστημάτων αυτών, εξακολουθούν να υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%. Οταν όμως αυτά σερβίρονται ή περιλαμβάνονται στα πακέτα έτοιμων φαγητών προς άμεση κατανάλωση, που παραδίδονται από εστιατόρια, ταβέρνες, πιτσαρίες, οβελιστήρια, οινομαγειρεία, ψητοπωλεία, ταχυφαγεία, καφετέριες και συναφή καταστήματα, θα έχουν ΦΠΑ 23%, όλα τα αγαθά που περιέχονται στο πακέτο.
Σημαντικές διευκρινίσεις
Ως συναφείς επιχειρήσεις και για τα είδη που πωλούν από 1-9-2011 με ΦΠΑ 23%, θεωρούνται και: Οι κινητές καντίνες, τα κυλικεία σε γήπεδα ή άλλους αθλητικούς χώρους.
Προσοχή: Εξαιρούνται κυλικεία που λειτουργούν μέσα σε σχολεία, πανεπιστήμια, νοσοκομεία, κλινικές, γηροκομεία, άσυλα κ.λπ. Τα μπαρ κινηματογράφων και θεάτρων, οι επιχειρήσεις τροφοδοσίας (catering), οι επιχειρήσεις παρασκευής και διανομής πίτσας, κινέζικων γευμάτων, γευμάτων δίαιτας ή υγιεινής διατροφής, τα γαλακτοπωλεία και καταστήματα διάθεσης για επιτόπια κατανάλωση, όπως λουκουμάδες, μπουγάτσα και κάθε είδους πίτες, παγωτά, κ.λπ. Τα σούπερ μάρκετ που παραδίδουν έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά. Οι επιχειρήσεις που πωλούν σάντουιτς, τυρόπιτες, σαλάτες και λοιπά παρόμοια πρόχειρα γεύματα ή σνακς.
- Συμπεριλαμβάνονται στο 23% και τα αρτοποιεία, καθώς και τα ζαχαροπλαστεία, όταν πωλούν αντίστοιχα είδη (σάντουιτς, τυρόπιτες, σαλάτες και λοιπά παρόμοια πρόχειρα γεύματα ή σνακς).
- Οι υπηρεσίες εστίασης που παρέχονται από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και τα λοιπά καταλύματα, υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ (23%). Προσοχή: οι υπηρεσίες μόνο διαμονής, φορολογούνται, από 01.01.2011, με τον υπερμειωμένο συντελεστή ΦΠΑ (6,5%).
- Στην περίπτωση που οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις παρέχουν υπηρεσίες διαμονής και εστίασης ή άλλες υπηρεσίες έναντι ενιαίας τιμής, (χωρίς τελικά τη διάκριση μεταξύ Ελλήνων και ξένων πελατών), υπό την προϋπόθεση ότι ο διαχωρισμός στους επί μέρους συντελεστές δεν είναι εφικτός -ο νόμος κάνει δεκτό- η διάκριση, κατά συντελεστή φόρου, από 1-9-2011, να γίνεται ως εξής:
1. Διαμονή με πρωινό: 5% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ, ως αντιπαροχή που καταβάλλεται για το πρωινό.
2. Διαμονή με ημιδιατροφή: 15% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ, ως αντιπαροχή για το πρωινό και το γεύμα.
3. Διαμονή με το σύστημα all inclusive (πλήρης διατροφή περιλαμβανομένης της κατανάλωσης ποτών και της παροχής λοιπών υπηρεσιών που περιλαμβάνονται στο πακέτο, όπως τηλεφωνική εξυπηρέτηση, χρήση ομπρελών, αθλητικές υπηρεσίες κ.α.): 30% της ενιαίας τιμής υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ, ως αντιπαροχή που καταβάλλεται για τις υπηρεσίες εστίασης, για τις καταναλώσεις αλκοολούχων ή μη ποτών και για τις λοιπές παροχές που ενδεχομένως περιλαμβάνει το πακέτο.
- Η τροφοδοσία (catering) (όταν δεν γίνεται απλή παράδοση φαγητού), ανεξάρτητα από το γεγονός ότι τα προσφερόμενα είδη δεν καταναλώνονται άμεσα από τον πελάτη εντός των εγκαταστάσεών τους, αλλά σε χώρο και χρόνο που προσδιορίζονται από τον πελάτη, αποτελεί παροχή υπηρεσίας εστίασης και υπάγεται στον κανονικό συντελεστή 23%.
- Τα σάντουιτς (είτε ωμά, είτε ψημένα) υπάγονται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%. Προσοχή: με την τοποθέτησή τους σε πλαστική ή άλλη συσκευασία, σύμφωνα με τη διάταξη δεν θεωρούνται τυποποιημένα και συνεπώς υπάγονται στο 23%.
Τα προϊόντα που παραμένουν στον χαμηλό συντελεστή
Στον μειωμένο συντελεστή ΦΠΑ 13% θα αναζητήσετε τα κάτωθι προϊόντα:
α) Τα μη αεριούχα φυσικά ή τεχνητά μεταλλικά νερά.
Προσοχή: Για αποφυγή παρερμηνειών και διάκριση από τα αεριούχα νερά (φυσικά ή τεχνητά), καθώς και τα αναψυκτικά, τα οποία -όπως είδαμε παραπάνω- υπάγονται στο 23%, εδώ με 13% ο νόμος εννοεί τα μη αεριούχα φυσικά ή τεχνητά μεταλλικά νερά χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών, ούτε αρωματισμένα. Συνεπώς το κανονικό εμφιαλωμένο νερό εξακολουθεί να είναι με 13%.
β) Τα κυλικεία που λειτουργούν μέσα σε σχολεία, πανεπιστήμια, νοσοκομεία, κλινικές, γηροκομεία, άσυλα κ.λπ. συνεχίζουν να υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%, για τις παραδόσεις έτοιμων εδεσμάτων, γευμάτων και φαγητών γενικά.
γ) Το ψωμί (η παράδοση) και τα άλλα αρτοσκευάσματα.
δ) Τα γλυκά από ζαχαροπλαστεία και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις, τα οποία δεν καταναλώνονται επιτόπου αλλά παραλαμβάνονται για κατανάλωση εκτός των καταστημάτων. Οταν όμως αυτά περιλαμβάνονται σε πακέτα έτοιμων φαγητών προς άμεση κατανάλωση, έχουν 23%.
ε) Τα τυποποιημένα είδη διατροφής εξακολουθούν να υπάγονται στον μειωμένο συντελεστή 13%, παρότι είναι έτοιμα για άμεση κατανάλωση.
Τυποποιημένα θεωρούνται τα είδη διατροφής που παρασκευάζονται για ευρεία κατανάλωση και διατίθενται προς πώληση συσκευασμένα (όπως κονσέρβες, αλλαντικά, αλίπαστα, γιαούρτια, έτοιμες σαλάτες, ταραμοσαλάτα, τυροσαλάτα, ρώσικη κ.λπ.) ή είναι εμπορεύσιμα σε μεγάλες συσκευασίες ή ποσότητες και πωλούνται χύμα ή κομμένα σε μικρότερες ποσότητες (όπως αλλαντικά, αλίπαστα, τυριά, ελιές, τουρσί και λοιπά παρόμοια).
στ) Τα μη παρασκευασμένα είδη διατροφής (ζυμαρικά, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια και λοιπά είδη διατροφής, φρέσκα ή κατεψυγμένα), καθώς και τα παρασκευασμένα είδη διατροφής που διατίθενται κατεψυγμένα, ανεξάρτητα από τον κωδικό δραστηριότητας της επιχείρησης.
Οταν η επιχείρηση εμπορεύεται διαφορετικά είδη αγαθών ή παρέχει διαφορετικά είδη υπηρεσιών (παντοπωλεία, σούπερ μάρκετ κ.λπ.), ο νόμος την υποχρεώνει να εφαρμόζει τον κατά περίπτωση συντελεστή ΦΠΑ ο οποίος ισχύει για κάθε συγκεκριμένο αγαθό ή κάθε συγκεκριμένη υπηρεσία. Για παράδειγμα, ένα παντοπωλείο που είναι και ταβέρνα μαζί -μία ενιαία επιχείρηση- για τα τρόφιμα και τυποποιημένα είδη διατροφής εφαρμόζει τον μειωμένο συντελεστή 13%, ενώ για την ταβέρνα τον κανονικό συντελεστή 23%. Ενώ στην έτερη περίπτωση, του σούπερ μάρκετ που παραδίδει και έτοιμα μαγειρεμένα φαγητά, για τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ εφαρμόζει τον ανάλογο συντελεστή. Ειδικά όμως για τα τυποποιημένα είδη διατροφής εφαρμόζει τον μειωμένο ΦΠΑ 13%, ενώ για την παράδοση έτοιμων γευμάτων, τον κανονικό συντελεστή (23%).
*Φοροτεχνικός
http://www.kathimerini.gr
